T.T.S. 東京テニス　～永福町　営業部長（自称）～

↑ Dr. Anne Allison ↑

2010.07.29 Thursday
ちょっと思うこと

今朝、アンさんから電話がありました。
いつものように家族の話や仕事の話など近況報告をしていると・・・
「ヨシコさん　ちょっといい話があるのよ」「なに？」
「Millennial Monsters: Japanese Toys and the Global Imagination
が日本語で新潮社から出版されるの」
「Great!!やったね!!!」

菊とポケモンーグローバル化する日本の文化力

８月末に販売されるので予約しました。すごいですよね（*^_^*）
題名は「菊と刀」を捩って、付けられたそうです。
刀から新しい日本の文化力に変化してきたということでしょうか?
今度は全文を読むことが出来ます（*^_^*）ﾀﾉｼﾐ～♪

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『梅エキス』てらがき農園

2010.07.28 Wednesday
お取り寄せ > 食品

今年は中村成子先生に教えて戴いた方法で梅干しをつけようとしましたが、
生梅の時期に肋間神経痛の上に、５０肩になってしまったので断念。
仕方ないので、無農薬の・無肥料の紀州みなべ南高梅の梅干しを取り寄せました。
てらがき農園さんのお試しセットには昔梅・味梅・しそ梅の３種類が入っていて、
お味を比べられます。全て美味しいけれど、昔梅（*^_^*）ｵｲｼｲ～♪

夏パテにはクエン酸をとった方が良いと聞いたのですが、
すっぱいものが苦手(~_~;)でも、梅だったら食せます。

青梅１ｋｇから、たった２０ｇしかとれないという
梅エキスを一緒に予約しておいたら、送られてきました。
普通の梅にはない成分ムメフラールが含まれているそうです。
色々効能はあるようですけれど、血液サラサラになるそうです！
毎朝、お箸の先にﾁｮｺっとつけて、試しています。

てらがき農園
http://www.mukasiume.com/

→ 出会いって面白いﾈ →

2010.07.27 Tuesday
ちょっと思うこと

三河屋さんへヒロ君の送別会の打ちあわせに行きました。
２０数年勤めた人が辞める。。。。
たぶん親方も一緒の気持ちかな???
もちろん辞めた人も同じ気持ちかな???
当然送別会があって、幹事なのです。贈る言葉は何でしょう?
「頑張って!!!」もちょとクサイよね(^_^;)

席順を決めて、帰ってきました。どうなるかな?!

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『だだちゃジュレ』

2010.07.26 Monday
お取り寄せ > 食品

だだちゃジュレをみつけて、迷わず、購入！
昆布と鰹のだしのきいたジュレにただちゃがマッチ（*^_^*）ｵｲｼｲ～♪
だだ茶豆のお豆腐を色々買ってみたけれど、
これが１番豆の香りがする感じぃ～♪

八王子 一丁庵
http://www.icchoan.co.jp/
こだわり
・地元八王子の天然水使用
・国産大豆100%使用
・オホーツク産サロマ湖のにがりか赤穂の塩田にがりを使用

♪ 胡麻だれ冷し中華 ♪

2010.07.25 Sunday
ちょっとしたレシピ

アツいですね(~_~;)
食欲がおちるし、作るのも面倒になるし・・・
だけど食べないと、元気がでない!!!
そんな時はツルツル喉越しの良い長飯が一番
胡麻好きなので、胡麻だれにさらに胡麻をかけて、
冷し中華にしました。
大葉・スライスオニオン・蒲鉾・海老のすり身・しょうが
冷蔵庫にある好きなものを沢山のせて（*^_^*）ｵｲｼｲ～♪

『日向鶏』中園鶏肉加工店

2010.07.24 Saturday
お取り寄せ > 食品

lovechocoさんから、宮崎のお土産を戴きましたm(__)m
宮崎県の都城産の朝びき若鶏の手羽を『なかぞの式レンガの窯』で焼き上げ、
真空パックされたものです。

鳥ときぬさや.jpg

手羽好きの私にはたまりません（*^_^*）ｵｲｼｲ～♪

鳥の丸焼きドットネット
http://www.maruyaki.net/

「宮崎口蹄疫被害支援ﾂｲｯﾀｰ募金」にご協力ください。【ｹｰﾀｲ可】
つぶやくことで無料で1円を募金できます。
http://www.dff.jp/ct/twit/dnt/
このサイトを教えてもらって、少しだけつぶやきました。
７月21日13：00をもって終了。寄付総額は982,620だったそうです。
「たくさんのご協力ありがとうございました。」

色々大変でしょうけれど、宮崎県ガンバって！！！

§ 蔓紫 §

2010.07.23 Friday
お薦めの逸品 > 食品

つるむらさきには茎と葉が緑色の青茎種と茎が赤紫の赤茎種があるそうです。
赤茎種を食するのは初めてかもしれません。
セイロンホウレンソウとも言われるそうですが、
ホウレン草よりネバネバして、ビタミンA・ビタミンC・カルシウム
鉄などのビタミンやミネラルを非常に多く含むそうです。

中華料理で木耳菜・・・この漢字を時々みかけますが、
蔓紫の意味だそうです。（広東語では潺菜と書くそうです。）
茹でても、炒めてもとても鮮やかな赤紫のままで（*^_^*）ｵｲｼｲ～♪
少し茎が固いので、葉より少し先に調理しましたvvv

↑ 海の日テニス ↑

2010.07.20 Tuesday
ちょっと思うこと

昨日はバランスチーム戦＆男子シングルスが行われましたvvv
とても暑い中、沢山の方にご参加戴き、有難うございましたm(__)m
熱中症の方がでなくて本当に良かったです!!!
でも、実はギリギリの方もいらして、マジクール・保冷剤・アイスノンで
何とかのりきり、助かりました。ジュースや水など凍らした冷凍庫もフル活動・・・
最後は効きが弱くなってしまいました(^_^;)
もう少し大きな冷蔵庫だといいのだけど。。。。
次回はクーラーＢＯＸで対応しようと思います。

§ パッションフルーツ §

2010.07.19 Monday
お薦めの逸品 > 食品

lovechocoさんとチョコレートの講座に行ったある日、
パッションフルーツの話になって・・・
生を見たことも食した事もないと言ったら、送って下さいましたm(__)m
宮古島産の紫色種（山地型）と黄色種（低地型）だそうです。

Passion fruitだから、情熱の果物だと思っていたら、違うそうです。
「Passion flower は「キリストの受難の花」の意味で、
イエズス会の宣教師らによってラテン語で flos passionis と
呼ばれていたのを訳したもの。
16世紀、原産地に派遣された彼らは、この花をかつて
アッシジの聖フランチェスコが夢に見たという「十字架上の花」と信じ、
キリスト教の布教に利用した。
彼らによればこの植物はキリストの受難を象徴する形をしており、
花の子房柱は十字架、3つに分裂した雌しべが釘、副冠は茨の冠、
5枚の花弁と萼は合わせて10人の使徒、
巻きひげはムチ、葉は槍であるなどと言われた。」
こんな深いところから、名付けられたものなのですね！

周りがふにゃふにゃになるまで待って、中の実と種を食すように・・・
って教えてもらいましたが、すっっスッパイぃ～(~_~;)
私はやはりアイスかチョコレートと一緒のほうが、好きだぁ～!!!

☆ 共水うなぎ ☆ つきじ宮川 no.2

2010.07.17 Saturday
お薦めのお店 > 東京都内

つきじ宮川伊勢丹新宿店へ又行ってきましたvvv
ランチでなく、お酒を酌み交わしながら食したい
っということになり、、共水うなぎを予約をして行ってきました。

共水白焼き.jpg

特大が１つしかなかったので、うな重を特大にして、
白焼きを普通でお願いしたつもりでしたが、反対になってしまいました。
当たり前だけど、特大の方が身が厚くて（*^_^*）ｵｲｼｲ～♪

2010年の土用の丑の日は下記のとおりだそうです。
夏の土用を早くすませてしまったから、
今度は秋の土用10月30日ころ食べに行きたいなぁ～！
共水うなぎは当分入荷がないと言われたけれど、秋ならどうかな???

冬の土用(寒の土用)(1月17日〜2月3日)
1月17日 …冬の土用(寒の土用)の入り
1月27日 …冬の土用(寒の土用)の丑の日
2月3日……冬の節分………この日まで冬
2月4日……立春……………この日から春

春の土用(4月17日〜5月4日)
4月17日 …春の土用の入り
4月21日 …春の土用の丑の日(一の丑)
5月3日……春の土用の丑の日(二の丑)
5月4日……春の節分………この日まで春
5月5日……立夏……………この日から夏

夏の土用(7月20日〜8月6日)
7月20日 …夏の土用の入り
7月26日 …夏の土用の丑の日
8月6日……夏の節分………この日まで夏
8月7日……立秋……………この日から秋

秋の土用(10月20日〜11月6日)
10月20日…秋の土用の入り
10月30日…秋の土用の丑の日
11月6日 …秋の節分………この日まで秋
11月7日 …立冬……………この日から冬

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